Rau mầm chứa nhiều loại vitamin thiết yếu (vitamin B, C, E…), amino axit và chất xơ cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao. Nhờ giàu vitamin, rau mầm giúp cơ thể tăng sức đề kháng, giữ gìn làn da mịn màng tươi tắn, nguồn vitamin E dồi dào trong rau mầm còn giúp làm chậm quá trình lão hoá và tăng cường sinh lực, gây hưng phấn. Hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp người ăn dễ tiêu hoá, dễ hấp thụ, chuyển hoá các chất phức tạp. Theo nghiên cứu của một số nhà dinh dưỡng học Mỹ, rau mầm thích hợp cho các chế độ ăn kiêng và còn giúp ngăn ngừa các nguy cơ ung thư.
Rau mầm cải xanh của thapxanh được trồng bằng phương pháp thủy canh với nồng độ thấp < 200ppm.
Đảm bảo mọi yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Là rau được đảm bảo chất lượng là rau an toàn.
Thời gian trồng : 7 ngày.
Quy trình trồng :
- Ngâm hạt 8 tiếng
- Ủ hạt trong 16h.
- Gieo hạt trong môi trường không ánh sáng : 48h.
- Đưa ra ánh sáng : 96h.
- Thu hoạch : Cắt bằng kéo.
- Đóng gói : Hộp nhựa dùng đóng gói thực phẩm hoặc dùng màng co thực phẩm.
Quy cách đóng gói : Hộp 200G.
Giá : 12.000đ / Hộp
Tương đương : 6.000đ / lạng.
Hương vị : Cay nhẹ của cải xanh, thơm, mềm.
Món ăn : Có thể ăn sống, salat, nấu canh hoặc xào tái với các món khác.
