Công dụng của Cỏ lúa mì trong việc chăm sóc sức khỏe
Cỏ lúa mì là gì?
Cỏ lúa mì là phần thân và rễ của cây lúa mì non có độ tuổi từ 8 - 12 ngày, tên gọi khác là cỏ mạch hoặc tiểu mạch thảo và tên tiếng Anh là wheatgrass, trong khi tên khoa học là Triticum aestivum.
Cỏ lúa mì có tốt cho sức khỏe? Tác dụng của cỏ lúa mì
Cỏ lúa mì chứa nhiều chất dinh dưỡng và được đánh giá cao về những lợi ích mà các nhà khoa học, nghiên cứu phát hiện ra. Dưới đây là những tác dụng nổi bật mà loại cỏ này mang lại như sau:
- Tăng sản xuất hemoglobin, chất trong hồng cầu mang oxy
- Cải thiện rối loạn đường trong máu, như trong bệnh tiểu đường
- Phòng ngừa sâu răng
- Phòng ngừa nhiễm khuẩn
- Loại bỏ cặn thuốc, kim loại nặng và các tác nhân gây ung thư ra khỏi cơ thể
- Loại bỏ chất độc khỏi gan và máu
- Ngăn ngừa tóc bạc
- Giảm huyết áp cao, cải thiện tiêu hoá và giảm cholesterol bằng cách ngăn sự hấp thu.
- Điều trị các rối loạn khác nhau của đường tiểu, bao gồm nhiễm trùng bàng quang, niệu đạo, và tuyến tiền liệt; phì đại tuyến tiền liệt lành tính; sỏi thận.
Tác dụng phụ khi sử dụng cỏ lúa mì
Nhìn chung, cỏ lúa mì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu không sử dụng đúng cách thì có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như:
Xuất hiện tác dụng phụ khi mới sử dụng
Cỏ lúa mì có thể gây ra táo bón, buồn nôn, đau bụng, sốt và đau đầu. Thông thường, các triệu chứng này sẽ tự động biến mất trong 2 tuần sau khi cơ thể thích nghi với cỏ lúa mì.
Vì thế, hãy chú ý đến liều lượng tiêu thụ để cơ thể có thể quen dần với loại thực phẩm này. Chẳng hạn, dùng khoảng 3 - 5gr bột cỏ lúa mì pha với khoảng 240ml nước để uống.
Xuất hiện tác dụng phụ khi mới sử dụng
Nhạy cảm với một số cơ địa
Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú, những người bị dị ứng (như nhạy cảm với gluten), bệnh celiac và bệnh thalassemia (thường gặp ở trẻ em), đều nên cân nhắc hoặc cẩn thận khi chọn dùng cỏ lúa mì, để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe hiện tại.
Cách trồng cỏ lúa mì tại nhà
– Chọn hạt giống: Bạn nên chọn hạt giống mẩy, ít hạt lép và sạch sẽ để tăng tỉ lệ nảy mầm.
– Ngâm hạt giống: Bạn ngâm hạt giống lúa mì khoảng 12 tiếng. Sau đó, đem ủ bằng khăn hoặc vải dày từ 1 – 2 ngày cho tới khi hạt nảy mầm, bạn gieo vào khay hoặc chậu nhựa có lỗ thoát nước ở đáy.
Lưu ý: Bạn nên đặt chậu hạt giống đã gieo ở nơi thoáng khí, có ánh nắng vừa phải và tưới nước từ 1 – 2 lần / ngày.
– Cách trồng cỏ lúa mì: Sau khi hạt giống nảy mầm, bạn chuẩn bị khay và đất ẩm, mịn. Rải lớp hạt mỏng trên bề mặt đất và nhẹ nhàng dùng tay ấn hạt bén với đất. Hạt cỏ lúa mì cũng có thể được trồng trong khay có giấy ẩm để ngăn chặn rễ phát triển qua các lỗ của khay.
Tưới nhẹ nhàng khi hạt đã bén rễ với đất và nên che bảo vệ khi mới gieo trồng khoảng 3 – 4 ngày bằng giấy mỏng.
Đặt khay hạt giống ở nơi thoáng sáng, có nắng nhẹ và gió để cây lớn nhanh hơn. Khi cây đạt độ cao khoảng 8 – 12cm là bạn có thể thu hoạch và chế biến thành salad, sinh tố hay nước ép thanh mát.
Cách trồng cỏ lúa mì thật đơn giản và nhanh chóng. Chính vì vậy, bạn có thể trồng luân phiên để thu hoạch cho phù hợp bất cứ lúc nào nhé.
Mọi chi tiết có thể tham khảo thêm trực tiếp từ chúng tôi : 0965524005
