Việt Nam

Dù là loài quả lạ nhưng dưa chuột khoai tây lại cực kì dễ trồng và dễ chăm sóc như dưa chuột truyền thống. Đặc biệt, với hình dáng nhỏ xinh nên dưa chuột khoai tây còn được nhiều người trồng trong chậu, vừa làm cảnh, vừa dùng làm thực phẩm ngon miệng

Người ta nói rằng hoa vân anh được sử dụng để cầm máu từ vết thương của Chúa Giêsu, sau khi ông đã được hạ xuống từ thập giá nên được gọi " thảo mộc thánh'

Đã từ rất lâu, tại nhiều nước trên thế giới, mầm lúa mạch được coi là thực phẩm giàu năng lượng. Tác dụng mầm lúa mạch như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể "chiến đấu" với bệnh ung thư, tiểu đường, cảm lạnh

Chẳng còn xa lạ gì với quả mướp đắng, nó được trồng nhiều trong vùng khí hậu ở nước ta. Nó còn có tên gọi khác là khổ qua ở miền Nam. Loại quả này có rất nhiều công dụng, đó chính là phòng chống bệnh ung thư, thanh mát, làm giảm đi lượng đường huyết có trong cơ thể

Mướp Hương lai (F1) : Có trái màu xanh nhạt, trái dài trung bình 30-35cm, đường kính 5-7cm, ăn giòn có mùi thơm, thị trường ưa chuộng, bắt đầu thu hoạch 40-45 ngày sau khi gieo

Mướp Hương Thái Lan (F1) 57: Có trái màu xanh nhạt, trái dài trung bình 30-35cm, đường kính 5-7cm, ăn giòn có mùi thơm, thị trường ưa chuộng, bắt đầu thu hoạch 40-45 ngày sau khi gieo

Bí siêu ngọn là rau sinh trưởng mạnh, ngọn (đọt) nhiều, ngọn mập (to) và xanh mướt, có thể thu được nhiều ngọn, bông. Thời gian bắt đầu thu hoạch 40-45 ngày sau khi gieo.

Khi cây rau có 2-3 lá thật ta nên phun bổ sung các loại phân hữu cơ sinh học định kỳ 7-10 ngày/ lần, kết hợp vun gốc cho cây. Dùng dung dịch thủy canh để chăm bón

Cải bẹ vàng hay còn được gọi cải bẹ xanh mép lá răng cưa, lòng bẹ dày, màu vàng nhạt, cây có thể nhổ cả cây hoặc cắt tỉa lá cây sẽ bền và dùng được trong thời gian dài, cải bẹ có thể dùng nấu canh, xào, luộc, cây già dùng muối dưa

Cải bó xôi (còn gọi là rau chân vịt) rất dồi dào canxi, vitamin A và chất selen. Hạt giống sinh trưởng mạnh, kháng bệnh tốt, lá tròn dài, mép lá trơn không có khía, màu xanh trung bình, ăn ngon mềm

Tần ô, các tên gọi khác: cải cúc, rau cúc, cúc tần ô, rau tần ô, đồng cao, xuân cúc; tên khoa học Glebionis coronaria, là một loài thực vật có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và khu vực Đông Á

Cải là loại cây trồng ăn rau, được trồng rất phổ biến ở nước ta. Loại rau khá quen thuộc trong các bữa cơm gia đình, Được dùng phổ biến là cải mơ hoàng mai hay được nấu canh, xào luộc và ăn kèm với lẩu rất ngon

Giống cải ngọt có khả năng chịu ẩm và chịu lạnh tốt. Chất lượng ăn ngọt, ít xơ, dùng để luộc, sào, nấu canh đều tốt.

Cải bó xôi (còn gọi là rau chân vịt) rất dồi dào canxi, vitamin A và chất selen. Hạt giống sinh trưởng mạnh, kháng bệnh tốt, lá tròn dài, mép lá trơn không có khía, màu xanh trung bình, ăn ngon mềm

Cần tây đã trồng nhiều ở Việt Nam để làm rau ăn, rất ngon khi rau cần tây xào với thịt bò, và thường dùng kèm với món hủ tíu Nam Vang ở miền Nam VN